Бешеная рыбалка

Я конечно люблю рыбачить, но жизнь в мегаполисе и работа берут большую часть нашей жизни. На рыбалку стараюсь вырываться, но случается это не часто, да и улов порой бывает такой что домой стыдно ехать, не то чтоб друзьям рассказывать. И вот как-то в прошлом году наш менеджер пригласил меня на рыбалку в Тамбовскую обл.( на свою родину). А что, 6 часов на машине и мы на месте.
Я конечно много видел за свою жизнь, но такая рыбалка у меня впервые. Карась клевал как заведённый. Местные сказали что у него «жор» начался, а такое бывает нечасто. И правда, ловился он только до обеда, а потом как отрезало. Ну мы и этим были довольны, рыба у каждого в ведро не вмещалась, да и карась был не мельче 200 гр. Теперь ждём следующего лета, а в попутчики весь офис собрался.

Невероятная рыбалка

В этот день ехать на рыбалку я не планировал, но в 4 утра заехали ребята и мы рванули на пруд. Утро было тёплое и с обильной росой, а значит день будет жарким. Решили так, посидим часиков до 9 и домой. На особый клёв никто не рассчитывал, рыбачили просто так- для душу. Правда у рыбы как оказалось в этот день было своё мнение и до шести часов мы просто просидели тупо глядя на застывшие поплавки, а потом такое началось...
Я обычно рыбачу на две удочки, но тут одну пришлось отложить- реально не успевал. Карась как взбесился, такого клёва у меня ещё ни разу не было. Буквально за час моё 10 л. ведро было полно рыбы, да никакой нибудь мелочи, а отборного карася. Ребята в это утро тоже не плохо поймали и к 8 часам мы стали собираться домой. Что было с рыбой в этот день? Просто в последующие дни такого улова больше не было.

Кисло-сладкая засахаренная рыба

Кисло-сладкая засахаренная рыба

Очень интересный вариант приготовления речной рыбки. Получается она кисло-сладкой. Понравится всем любителям необычных блюд.

Потребуется:

— 500 г рыбы;
— по 4 картофелины, луковицы;
— горсть грибов;
— масло растительное, сахар, соевый соус, зелёный лук, имбирь, уксус, зелень, соль.

Приготовление:

1. Сперва рыбку тщательно очищают от чешуек, промывают, режут кусочками, предварительно удалив все косточки. Жарят. На раскалённом масле до золотистого состояния. Отдельно в кастрюльке жарят сахар, чтобы он получился золотистым.
2. В кастрюльку отдельно вливают уксус, добавляют свежий имбирь, измельчённую зелень, грибы, порезанную картошку.
3. Тушат все вместе до готовности ингредиентов. Потом вливают соевый соус и добавляют подготовленный сахар.

Получившимся соусом (он же и гарнир) поливают золотистые кусочки рыбы – все, блюдо готово. Пробовать надо незамедлительно, ведь один лишь аромат способен возбудить аппетит.