Кисло-сладкая засахаренная рыба

Кисло-сладкая засахаренная рыба

Очень интересный вариант приготовления речной рыбки. Получается она кисло-сладкой. Понравится всем любителям необычных блюд.

Потребуется:

— 500 г рыбы;
— по 4 картофелины, луковицы;
— горсть грибов;
— масло растительное, сахар, соевый соус, зелёный лук, имбирь, уксус, зелень, соль.

Приготовление:

1. Сперва рыбку тщательно очищают от чешуек, промывают, режут кусочками, предварительно удалив все косточки. Жарят. На раскалённом масле до золотистого состояния. Отдельно в кастрюльке жарят сахар, чтобы он получился золотистым.
2. В кастрюльку отдельно вливают уксус, добавляют свежий имбирь, измельчённую зелень, грибы, порезанную картошку.
3. Тушат все вместе до готовности ингредиентов. Потом вливают соевый соус и добавляют подготовленный сахар.

Получившимся соусом (он же и гарнир) поливают золотистые кусочки рыбы – все, блюдо готово. Пробовать надо незамедлительно, ведь один лишь аромат способен возбудить аппетит.

Где спрятан рецепт Кока-колы?

Коммерческие тайны иногда охраняются лучше, чем государственные. Пример тому – рецепт напитка Кока-кола. Он был составлен в 1886 году и с тех пор известен лишь нескольким боссам фирмы-производителя. Им запрещено летать на одном самолете и ездить в одном автомобиле, так как в случае их одновременной гибели рецепт будет навсегда утерян.

Драгоценная пропись всегда хранилась в сейфе банка SunTrust в Атланте. Но в 2011 году в честь 125-летия компании была перевезена в музей знаменитого напитка (он тоже находится в Атланте). Там ее поместили в гигантский металлический бункер, снабженный суперсовременной сигнализацией. Простые посетители музея могут увидеть хранилище из-за стойки ограждения. Заходить на территорию экспоната разрешается лишь тем, чей отпечаток руки запомнил лазерный датчик. Естественно, эти руки принадлежат высшему начальству фирмы.



Возможно, тайна ингредиентов Кока-колы – это гениальный маркетинговый ход, позволяющий в тысячи раз увеличить доходы компании. Но прочитать оригинальный рецепт и сверить его с опубликованными еще никому не удалось.

Баранья нога

Все очень просто. Задняя баранья нога натирается солью, перцем, чесноком и горчицей. Часа 2-3 стоит пропитывается, а затем помещается в рукав для запекания и соответственно в духовой шкаф. Жарится около 3-х часов на медленном огне.
Баранья нога
Читать дальше